【明洞】人気中華料理チェーン店でチャジャンミョンに挑戦 香港飯店0410PLUS / 홍콩반점0410PLUS

グルメ




チャジャンミョン(짜장면)という食べ物をご存知でしょうか。
韓国映画や韓国ドラマの特に出前シーンでよく登場する、焼きそばに似たような黒い麺料理です。

中国のジャージャー麺を韓国人の口に合うようにアレンジしたのが始まりとされていて、日本人にとってのカレーや牛丼のように、韓国人なら誰もが口にしたことのあるソウルフードのような存在。
せっかく韓国に行くのであれば、チャレンジしてみたいという方もいるのではないでしょうか。

本記事では、日本人が多く訪れる明洞(ミョンドン)でチャジャンミョンが食べられる中華料理店、香港飯店0410PLUSを紹介します。





明洞駅から徒歩5分ほど。

街の中心部、日本人にも人気のタッカルビ店ユガネの向かいにある細い道に入ります。

こちらが入り口で、建物の2Fと3Fが店舗になっています。
この大きな看板、そしてお店のロゴにもなっているこのお方は、백종원(ペク・ジョンウォン)という韓国の超有名シェフ。
彼の経営するお店は韓国国内に多くあり、この香港飯店も東大門や弘大をはじめ全国に展開しています。
ちなみに店名の0410は、彼の携帯電話の下4桁だとか。

明洞は日本人含め世界中から観光客が訪れる街ですが、こちらの香港飯店にいるのは韓国の方ばかりでした。

人気メニューはチャンポンとタンスユク(酢豚)、そしてチャジャンミョン。
メニューは日本語表記もあるのでご安心ください。

こちらが香港飯店のチャジャンミョン。4,500ウォン。
豚肉、タマネギ、にんにくなどを細かく刻んで油で炒め、チュンジャン(春醤)と呼ばれる黒味噌を加えた黒いソースが麺の上に乗っています。
箸を両手に1本ずつ持って麺の両端から差し込み、持ち上げてかき混ぜるようにソースと麺をよくからめてから食べます。
麺はモチモチ、味付けはやや甘めですが、口では味を上手く説明できないのがチャジャンミョンの特徴です。

カウンター席もあり、一人旅でも気軽に立ち寄れるのもこのお店の良いところですね。

#홍콩반점0410plus

 

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Information

住所
ソウル特別市 中区 明洞2街 32-1, 2~3F
서울특별시 중구 명동2가 32-1, 2~3F

アクセス
明洞駅(4号線) 8番出口より徒歩4分
乙支路入口駅(2号線) 5版で口より徒歩6分

営業時間
毎日 11:30〜22:00

明洞のど真ん中にあるので、ショッピングの合間に立ち寄るのに最適です。
是非、韓国人のソウルフードを体験してみてください。

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