【麻浦】暑い日に食べたい 行列のできる平壌冷麺店 乙密台(ウルミルデ) / 을밀대

グルメ




6月にもなると、ソウルの最高気温も25度を超え昼間は汗ばむほど。
「暑い季節に熱い物を食べて夏バテを防止する」と言う考えの韓国では、気温が上がれば上がるほど参鶏湯専門店に人が集まります。

一方で僕たち日本人は、暑い日には冷やし中華や蕎麦など冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。
本記事では韓国で最も有名な平壌冷麺店、乙密台(ウルミルデ)を紹介します。





最寄りの大興(テフン)駅から徒歩6分ほど。

1966年開店の老舗らしい、趣のある外観。
この日は15時頃と中途半端な時間に訪れましたが3組ほどが待っていました。

週末の食事時ともなれば、並ぶのが嫌いな韓国人でさえ行列を作る人気店です。

店名の「乙密台(ウルミルデ)」とは、北朝鮮の平壌にある景勝地。
冷麺はもともと北朝鮮発祥の食べ物で、朝鮮戦争のときに南側に来た先代が、故郷の名物である冷麺を忠実に再現し始まったお店です。

一見小さく見えるお店ですが、実は通りを挟んだ隣にも別館があり、座席数は計170席ほど。
回転は早いので、列ができていても比較的早く入店することができます。

こちらが看板メニューの水冷麺。お値段12,000ウォン(1,200円)
スープの中にシャーベットのような氷が入っていて、キンキンに冷えています。
朝鮮半島は北にいくほど味が薄くなると言われており、牛骨と野菜などでダシをとり平壌の味を再現したスープはやや薄め。
お好みでお酢やからしを入れて好みの味に調節します。

蕎麦とサツマイモ7:3の割合で作られた麺は太めで弾力があり、食べ応え十分。
やかんに入って出てくる牛骨スープは非常にコク深く、またチヂミも美味しいと評判ですので、2名以上で訪れる際は是非注文してみてくださいね。

#을밀대

 

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이정도 줄은 줄도 아니라던데 #좀더친해진것같아 #평양냉면

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오랫만에 한국, 냉면^^ #한국 #한국음식 #냉면 #맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #korea #koreanfood #food #韓国 #韓国だべ物

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Information

住所
ソウル特別市 麻浦区 塩里洞 147-6
서울특별시 마포구 염리동 147-6

アクセス
大興駅(6号線) 2番出口より徒歩6分

営業時間
毎日 11:00〜22:00

冷麺の本場平壌の味を一度体験してみるのはいかがでしょうか。
是非一度、足を運んでみてくださいね。

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